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食阁美食城】美食系列之二 汇集各地名小吃,刷爆你的味蕾!

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2018.06.26  来源: 已浏览:355 编辑:

唐山一直都是美食爱好者的天堂,

从平价的小吃店到昂贵的米其林,

满足食客们的各类需求~ 

好多外地的小伙伴都在问

唐山到底有多少好吃的?好玩的?

今天小编要分享的则是这3家必吃的平价美食。

他们都在一个地方

  唐山时代购物中心【食阁美食城】


  

「黄焖鸡米饭」

红遍美国的黄焖鸡米饭    

      曾经有人在微博上抛出国民快餐店的话题,引发无数网友的舌战

云南米线、东北饺子、鸭血粉丝汤……各种小吃的粉丝可谓针尖对麦芒,

而最后人气最旺的三巨头则由黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃暂时获取。


兰州拉面与沙县小吃久入食客的视野,入选并不稀奇,

但黄焖鸡米饭是个什么鬼?它凭什么能和前面两位大咖相提并论?

    “黄焖鸡米饭因为其嫩滑的鸡肉,浓稠的汤汁,以及实惠的价格赢得人们喜爱。

有网友调侃称转眼间有一种满城尽是黄焖鸡的既视感。

小编身边就有很多朋友喜欢吃呢!

      黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,

做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。

无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。


选材用料十分讲究:

1、选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉。

2、投料准确,对所用主料都需严格过称下锅。

3、锅体讲究,必须用江苏宜兴产的砂锅,不能用金属器皿。

4、烹饪讲究,每次制作鸡肉重量不得超过2斤,确保食料配比。

5、注重火功,一次制作的时间不得超过6分钟,确保肉质鲜嫩

6、汤浓味厚,二次收汤注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。 

是不是米饭都能吃上两碗呢?

别着急,下面的这个小吃,还会让你吃的更多!


「瓦罐煨汤、小碗蒸菜」

小编就用这么通俗易懂的名称来给大家先容一番!

      瓦罐煨汤,又名民间瓦罐煨,1994年名称由民间饭庄所取,江西省民间传统煨汤方法,

以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,

以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。

 

     特点:

     瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,

汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。

 

     好处:

该汤充分吸取中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,

达到了食补的最高境界。

  这个汤配合小碗蒸菜那才叫完美呢! 

小碗蒸菜

 

    看图大家就一定很熟悉,小碗蒸菜的百变多样,随便选上几碗,

就能让你的味蕾充满满足感!

那么,今天主要先容两款它的招牌菜品:


    招牌菜推荐之一:剁椒蒸鱼头  

剁椒蒸鱼头经过辣椒碎的装饰,鱼头璀璨夺目,但口味浓厚重,

还配以面条,吃完鱼头再吃经菜汤泡过的面条实在是回味无穷。

 

    招牌菜推荐之二:梅菜扣肉  

梅菜扣肉色泽金黄,香气扑鼻。夹起一块吃,满嘴流油,却感觉丝毫不肥腻,只觉得扣肉酥软入味,让人欲罢不能。

微辣的口感、浓郁的酱香味,正是米饭的绝配。

 

不够吃?那么再来上几串炸串吧,好吃不贵,满口留香,

下面这家就是不错的选择哦!

反正挨着近,多选点呗! 

「披萨炸串」

品种多样,吃货们还不加紧脚步?

 

这家造型独特,我有手握披萨,好吃还不贵,口碑更是不错。

 

说起炸串串,你以为只是街边摊、高热量的代言词?那你可就大错特错了!

让披萨炸串告诉你披萨界的小公举

 

看到张图,是不是就有一种开吃的冲动?

它家都是每天新鲜运来的食材,

手工切片、穿串,要求每一串肉都很薄,

因此要消耗大量的人工成本,

就为了保证肉质鲜嫩的口感。

所有的串串都是当天提前腌制好的,

让其更加入味。

 

再说披萨,大家的脑海里蹦出的是必胜客

其实不然,如今市场上的披萨层出不穷,

要想让顾客驻足消费还需花点心思,

无论是口感上,

还是创意上,

都必须有自己的特色,

从而达到吸粉无数的状态。

 

那么,区别于传统的手握披萨

让这个小店充满特色,与众不同

它既有披萨的美味

又有蛋筒的便捷

独具特色的造型更富时尚感

大大提升了披萨的内涵

让人吃得更有品味

 

小吃货们不要流口水啦,记住这个地址:

唐山时代购物中心【食阁】美食城

到这里来寻找美味吧!一天两天天天吃不同!


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